Все буде добре

Антизастудний суп із гарбуза: рецепт приготування

Антизастудний суп із гарбуза стане вашим порятунком в холодну пору року. У ньому багато корисних речовин та вітамінів, які допоможуть зміцнити імунітет і захиститися від застуди. Швидше читайте рецепт від експерта «Все буде добре» Олега Ковальчука, як приготувати суп із гарбуза, в нашому матеріалі!

тыквенный суп рецепт

Більше на тему: Десерти з гарбуза: топ-3 рецептів

Складові для антизастудного супу із гарбуза:

  • Курка – 400 г
  • Гарбуз – 300 г
  • Айва – 1 шт.
  • Лимон – ½ шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Корінь селери – 100 г
  • Петрушка – пуч.
  • Імбир (свіжий) – 1 ч. л.
  • Кмин – ½ ч. л.
  • Карі – 1 ч. л.
  • Червоний гострий мелений перець – ½ ч. л.
  • Часник – 2 зуб.
  • Рослинна олія для смаження

Більше на тему: Як вибрати солодкий та корисний гарбуз

Приготування:

  1. Куряче філе нарізати шматочками й варити на маленькому вогні протягом 10 хвилин.
  2. Очистити й подрібнити цибулю.
  3. Часник і свіжий імбир натерти на дрібній тертці.
  4. Моркву очистити й натерти на тертці.
  5. Гарбуз і айву нарізати невеликими кубиками.
  6. На рослинній олії обсмажити цибулю, імбир та часник.
  7. Додати моркву, корінь селери й айву. Смажити ще 5 хвилин.
  8. У каструлю з курячим бульйоном додати обсмажені овочі, айву.
  9. Суп довести до кипіння, потім варити ще 10 хвилин.
  10. Додати спеції, лимонний сік, подрібнену петрушку.
  11. Варити ще 10 хвилин.
  12. Подавати суп із зеленню петрушки та шматочками лимона.

Більше на тему: Страви з гарбуза: топ-10 смачних рецептів

Читайте нас також у Viber та Telegram СТБ

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Читайте також

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: