Наливка з ожини: рецепт покроковий у домашніх умовах

Наливка з ожини не залишить вас байдужими! Пропонуємо рецепт солодкої та пряної наливки з ожини від експерта «Все буде добре» Сергія Калініна, яку дуже легко приготувати вдома. Дізнайтеся, як зробити наливку з ожини, у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

• Ожина – 800 г (4 склянки)
• М’ята – 10 листочків
• Лимон – 1/2 шт.
• Кардамон (не подрібнений) – 5 г
• Аніс – 5 гілочок
• Цукровий пісок – 400 г
• Горілка – 1 л

Більше на тему: Наливка з пелюстками троянд: рецепт

Приготування:

1. Підготуйте ягоду. Для наливки підходять тільки м’які, стиглі ягоди ожини. Перебираючи ожину, видаліть усі листочки та гілочки.
2. Беремо глибоку миску, засипаємо ягоди цукром, м’ятою, шматочками лимону, кардамоном, анісом та ретельно розминаємо їх, щоб з`явився сік.
3. Перекладіть отриману ягідну масу у підготовлену тару. Це може бути скляна банка об`ємом у 3 л.
4. Залийте ягідну масу горілкою, перемішайте.
5. Закрийте ємність пластмасовою кришкою та сховайте її у темне прохолодне місце, замотавши в темний пакет. Дайте лікеру настоятися протягом місяця.
6. Через місяць дістаньте готову наливку, процідіть її крізь марлю, складену втричі, і розлийте у пляшки або в одну велику тару.

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ