Сирний торт без випікання з малиною: рецепт Тетяни Литвинової

Тетяна Литвинова поділилася рецептом легкого в приготуванні і неймовірно смачного сирного торта з малиною. Ніякого випікання – всього 10 хвилин, щоб смаколик настоявся в холодильнику, і десерт готовий! Читайте рецепт торта з малиною в матеріалі.

Сирний торт без випічки з малиною зможе приготувати навіть найлінивіша господиня. Мінімум зусиль – максимум задоволення. Записуйте смачний рецепт сирного торту:

Інгредієнти для коржа:

• Вівсяне печиво – 500 г
• Вершкове масло – 150-200 г

Інгредієнти для сирного прошарку:

• Домашній сир – 450-500 г
• Ягоди малини – 300 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Цукровий пісок – 125 г
• Сметана – 200 г (залежить від сухості сиру: чим вологіше сир, тим менше сметани)
• Желатин швидкорозчинний – 20 г

Інгредієнти для верхнього шару з желе:

• Пачка желе малинового
• Вода
• Ягоди малини для прикрас

Більше на тему: Сирний торт без випікання з чорницею

Приготування:

1. Печиво розкришити. Потім змішати його з вершковим маслом.
2. Форму змастити масло. Далі викласти отриману суміш. Потім залити желатин водою та залишити набухати.
3. Сир викласти в кухонну машину, збити до однорідності. Додати цукор, ванільний цукор, сметану і ягоди. Частину ягід залишити для прикрашання.
4. Збити до однорідної маси. Желатин розтопити на водяній бані до рідкого стану. Потім влити обережно желатин в сирну масу та перемішати.
5. Залити нею зверху корж із печива. Викласти шар малини, потім знову залити суміш і викласти ягоди. Поставити сирний пиріг у холодильник.
6. Далі розчинити пачку желе у воді. Обережно вилити частину желе і поставити в морозильну камеру, щоб схопилося.
7. Потім заливаємо інше желе і ставимо в холодильник до повного охолодження. Сирний торт готовий!

Більше на тему: Малиновий чизкейк: дієтичний рецепт без випікання

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ