PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9Ind3dy5zdGIudWEvZG9icmUiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg0K

Кукурудзяні млинці з сирною начинкою за рецептом мами Наталії Холоденко

08.03.2021

Скоро настане Масляна 2021 року, і разом з тим час смачних млинців! Мама психолога і телеведучої Наталії Холоденко розповіла, як готувати кукурудзяні млинці з сирною начинкою. Покроковий рецепт знайдете в матеріалі.

Pancake rolls with ricotta and mascarpone with red currants.

Більше на тему: Рецепти млинців на Масляну

Інгредієнти:

  • Борошно кукурудзяне – 1 склянка
  • Ряжанка – 1 склянка
  • Сода – дрібка
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Цукор – 1 ч. л.
  • Молоко – 1 склянка
  • Олія кукурудзяна – 2–3 ст. л.
  • Яйце – 2 шт.

Начинка: 1 яйце, 2 зубчики часнику, 300 г кисломолочного сиру, пучок кропу, сіль, перець, рослинна олія – ​​3 ст. л, сир – 100 г

Більше на тему: Вівсяне печиво від Максима Пустовіта

Приготування:

  1. Змішати борошно, ряжанку, цукор, сіль. Ретельно перемішати.
  2. Молоко нагріти. Яйця трохи збити, тонкою цівкою влити гаряче молоко, продовжуючи збивати.
  3. У тісто додати соду. Потім влити яєчно-молочну суміш, олію і перемішати.
  4. Для начинки: дрібно нарізати кріп і часник. Яйце збити. У сир додати яйце, часник, кріп, сіль, перець за смаком. Перемішати, щоб вийшла кремоподібна начинка.
  5. Пекти млинці звичайним способом до золотистого кольору.

Секрет. Щоб начинка лягала рівно, треба загортати її в ще теплі млинці. Млинці викласти у форму, полити олією з часником, посипати тертим сиром. Запікати 10 хвилин за температури 180 градусів.

Video: Кукурудзяні млинці з сирною начинкою за рецептом мами Наталії Холоденко

Як приготувати кукурудзяні млинці на Масляну 2021 – рецепт кукурудзяних млинців від мами Наталії Холоденко

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: