PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9Ind3dy5zdGIudWEvZG9icmUiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg0K

Гарбузовий кекс: рецепт від Єлизавети Глінської

12.01.2021

Неймовірний гарбузовий кекс з апельсиновою глазур’ю готує експерт «Все буде добре» та королева десертів Єлизавета Глінська. Вона зізналась, що дуже рідко готує солодощі саме з цього продукту, але іноді робить смачні винятки. Отже, як приготувати кекс із гарбуза вдома, читайте в нашому матеріалі.

гарбузовий кекс

Більше на тему: Японський зелений торт: рецепт

Інгредієнти:

  • гарбуз (мускатний) – 200 г
  • олія – 80 мл
  • борошно – 130 г
  • розпушувач – 10 г
  • цукор – 140 г
  • цедра одного апельсина – 30 г
  • кориця – ⅓ ч. л.
  • жовтки – 2 шт.
  • волоські горіхи – 100 г
  • сіль – дрібка

Інгредієнти для глазурі:

  • сік апельсина – 100 мл
  • цукрова пудра – 200 г
  • цедра апельсина –  ½ ч. л.

Більше на тему: Гарбузовий чизкейк: рецепт від Лізи Глинської

Приготування:

  1. Видалити насіння з гарбуза,  порізати на шматочки та очистити їх від шкірки.
  2. Натерти гарбуз на дрібній тертці.
  3. Відділяємо жовтки від білків.
  4. До натертого гарбуза додайте жовтки та олію.
  5. Змішайте борошно, цукор, розпушувач, корицю та сіль.
  6. З’єднайте сухі та вологі інгредієнти. Перемішайте.
  7. Додайте волоські горіхи (перед тим потрібно їх посмажити) і трохи залишіть для декору.
  8. Додайте до тіста цедру апельсина.
  9. Наповніть форму для випічки наполовину, перед цим змастіть її маслом та борошном, щоб кекс легше було дістати.
  10. Випікайте кекс 3040 хв. за t 170 °C.
  11. Для глазурі змішайте апельсиновий сік, цедру та цукрову пудру.
  12. Гарячий кекс полийте глазурю.

If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.

Spelling error report

The following text will be sent to our editors: