Гурулі: грузинська кухня від Михайла Присяжнюка

Михайло Присяжнюк порадував нас неймовірною стравою – гурулі за рецептом його тестя.  Побалуйте себе та своїх рідних грузинською вечерею. Гарантуємо, що буде дуже смачно. Отже, рецепт від експерта «Все буде добре» читайте в нашому матеріалі.

Більше на тему: Повноцінна корисна вечеря за 15 хвилин

Інгредієнти:

•    Кориця – 1 ч. л.
•    Очищені волоські горіхи – 3 ст. л.
•    Невеликий пучок петрушки
•    Окіст – 4 шт.
•    Мелений імбир – 1 ч. л.
•    Цибуля – 2 шт.
•    Вершкове масло – 1,5 ст. л.
•    Сушена паприка – 1 ч. л.
•    Сіль
•   Гвоздика – 6 бутонів
•   Пучок кінзи
•   Червоне сухе вино – 1 склянка

Більше на тему: Салат з мідіями «Вечірнє сонце»

Приготування:

1.    Окіст вимити, обсушити.
2.    На грилі обсмажити шматочки курки до утворення рум’яної скоринки і перекласти в сковорідку-гриль.
3.    Цибулю очистити, нарізати тонкими кільцями. Волоські горіхи потовкти у ступці. Кінзу і петрушку вимити, подрібнити.
4.    Гвоздику розтерти з імбиром, паприкою, корицею і сіллю.
5.    Додати в сковорідку з куркою цибулю, волоські горіхи і зелень.
6.    Влити вино, перемішати і тушкувати 10 хв. Додати прянощі, ще раз перемішати і готувати 20 хв.

Смачного!