Морквяні цукати: рецепт приготування

Дізнайтеся, як приготувати морквяні цукати, в нашому матеріалі! Ці корисні солодощі порадують незвичайним смаком вас і ваших близьких. Швидше читайте рецепт приготування смачних морквяних цукатів!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як використовувати прянощі для приготування десертів: майстер-клас Наталії Левензон

Складові для цукатів з моркви: 

• Морква – 1 кг
• Цукор – 500 г
• Лимонний сік – 2 ст. л.
• Вода – 0,5 л

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Макаруни з борошном з нуту: рецепт від Лізи Глинської

Приготування солодощів – цукати з моркви:

1. Моркву очистити та нарізати кубиками. Зварити сироп із води та цукру.
2. Коли сироп почне закипати, кинути в нього моркву. Важливо: класти моркву потрібно тільки після закипання сиропу. Тоді вона не буде занадто м’якою й набуде потрібного смаку.
3. Варити ще 15 хвилин, потім відставити на 5–7 хвилин трохи охолонути.
4. Повторити процедуру ще 2 рази для того, щоб морква увібрала в себе цукровий сироп і при цьому не розварилася.
5. При останньому кип’ятінні додати сік лимона.
6. Відкинути моркву на друшляк, помістити на деко, застелене пергаментом.
7. Підсушити в духовці при температурі 80–90 °C протягом 30 хвилин, потім охолодити.
8. Посипати готові цукати з моркви цукром.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре