Рецепт торта «Прага» від блогера Ольги Матвєй

Сьогодні нова ведуча «Все буде добре» Вікторія Зубрейчук вирішила спробувати себе як кулінарного блогера. Вчити всім тонкощам її буде відома блогер Ольга Матвєй. Прямо в студії дівчата приготують торт «Прага», з якого свого часу і почався шлях Олі на YouTube. Зараз у неї понад мільйон підписників, а це значить, що у кулінара є чому повчитися.

Дивіться повний випуск 2 «Все буде добре» від 12.03.2018

«Торт «Прага». Класичний рецепт. Я прийшла з усім необхідним, навіть коржі спекла. Тому нам залишається показати, як готується крем і шоколадна глазур», – поділилася Ольга.

Інгредієнти для коржа:

• 1 склянка цукру
• 3 яйця
• 1/2 банки згущеного молока
• 1 склянка сметани (20%)
• 3 ст. ложки какао
• 1 ч. ложка соди + оцет 9%
• 1,5 склянки борошна

Приготування:

Змішати всі інгредієнти, залити в форму і відправити в духовку. Випікати при температурі 180 градусів 35 хвилин. Після того, як дістанете з духовки – дати коржам охолонути.

Шоколадна глазур:

• 5 ст. ложок какао
• 1 склянка цукру
• 50 г молока
• 50 г вершкового масла

Для просочення:

• 1 склянка коньяку
• 1 склянка цукру

Спосіб приготування дивіться у відео: