Дієтичний морквяний торт: рецепт Лізи Глінської

Приготуйте корисний морквяний торт за рецептом Лізи Глінської. Цей смачний десерт багатий на вітаміни, а також не шкодить фігурі, оскільки готується без борошна й цукру. Дізнайтеся, як готувати дієтичний морквяний торт, у нашому матеріалі.

Інгредієнти:

• Морква – 4 шт.
• Кокосова стружка – ½ ст.
• Волоський горіх – ½ ст.
• Родзинки білі – ½ ст.
• Мед – 3 ст. л.
• Сир кисломолочний – 200 г
• Цедра лимона – 1 ч. л.
• Яйця – 3 шт.
• Банани – 2 шт.
• Фініки – 15 шт.
• Соняшникова олія – 6 ст. л.
• Вівсяні пластівці – 1 ст.
• Кориця – ½ ч. л.
• Мускатний горіх – ½ ч. л.
• Мелений кардамон – ½ ч. л.

Більше на тему: Дієтичні голубці: рецепт із пшоном і грибами

Приготування:

1. Яйця збити блендером з подрібненими бананами й фініками до однорідної маси.
2. Додати пластівці, кардамон, корицю, мускатний горіх. Трохи посолити та все ретельно перемішати.
3. Додати натерту моркву, кокосову стружку, порубані горіхи й родзинки, вимісити тісто.
4. Викласти тісто у форму й випікати 40 хвилин при температурі 160 °C.
5. Для сирної глазурі змішати сир з соком лимона й медом, змастити сумішшю торт і посипати волоськими горіхами. Прикрасити морквою.