Скумбрия на гриле: рецепт пошагово

Скумбрия приготовленная на гриле легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка. Эта рыба содержит большое количество фосфора, йода, кальция, магния и цинка. Как приготовить скумбрию на гриле? Пошаговый рецепт от экспертов «Все буде добре» читайте в материале! 

Ингредиенты для скумбрии на гриле:

• скумбрия – 3 шт.
• укроп – пучок
• петрушка – пучок
• шпинат – пучок
• цедра одного лимона
• подсолнечное масло – 3 ст. л.
• помидор – 2 шт.
• цуккини – 1 шт.

Больше по теме: Как приготовить рыбу на мангале – рецепт Ольги Мартыновской

Приготовление скумбрии на гриле:

1. Зелень измельчить.
2. Снять с рыбы обгорелую кожицу, фольгу смазать растительным маслом.
3. Нарезать тонкими кольцами помидор, цуккини порезать слайсами.
4. На фольгу поместить цуккини, рыбу, посыпать зеленью и цедрой лимона.
5. Рыбу укрыть кружочками помидора, завернуть в слайсы цуккини.
6. Завернуть рыбу фольгой и выпекать на барбекю на 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ