Диетический тёплый салат из фасоли: рецепт пошагово

А вы когда-нибудь пробовали салат, калорийность которого составляет не больше 250 килокалорий, но при этом им можно накормить всю семью? А спортивный эксперт Игорь Обуховский не только полакомился этим блюдом, но и узнал секрет его приготовления. Так что рецепт тёплого салата из фасоли вы можете записать прямо сейчас!

Ингредиенты:

• лук ялтинский – ½ шт.
• отварная белая фасоль – 100 г
• отварная красная фасоль – 100 г
• стручковая фасоль – 400 г
• масло оливковое – 3 ст. л.
• помидоры – 2 шт.

Больше по теме: Салат «Цезарь»: рецепт

Приготовление:

1. Отварить белую и красную фасоль, слить жидкость, перемешать.
2. Зелёную фасоль насыпать в сито, отправить в сотейник и обдать кипятком.
3. Помидоры бланшировать – окунуть в кипящую воду на 15-20 секунд, чтобы очистить кожуру.
4. Помидоры нарезать полосками, сбрызнуть маслом, запекать в разогретой до 180 °С духовке 12-15 минут.
5. Перемешать фасоль с помидорами, посолить, поперчить добавить заправку. Аккуратно перемешать салат и подавать тёплым.

Больше на тему: Вкусно и полезно: феттуччини из кабачков

Смотрите на видео прямо сейчас, как приготовить теплый салат из фасоли и диетические котлеты из фасоли:

Читайте нас также в Viber и Telegram СТБ