Как приготовить рыбу на мангале: рецепт Ольги Мартыновской

Вы ещё не знаете, как приготовить рыбу на мангале, чтобы было недорого, сытно и смотрелось нескучно? Судья «МастерШеф»-11 Ольга Мартыновская предложила рецепт рыбных спиралек с морковью.

Больше на тему: Шашлык в гранатовом соке

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая – 4 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Соевый соус – 6 ст. л.
• Лимон – ½ шт.
• Соль, перец – по вкусу

Больше по теме: Быстрый маринад для шашлыка — топ-3

Как приготовить рыбу на мангале спиральками:

1. Отделить голову скумбрии и профилировать рыбу.
2. Добавить соевый соус, соль, перец, сок половины лимона.
3. Морковь нарезать тонкими пластинами и свернуть рулончиками.
4. Сверху завернуть филе спиральками в разные стороны. Закрепить шампуром.
5. Отправить на мангал и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Больше по теме: «МастерШеф»-11: дата старта кулинарного шоу

Читайте нас также в Viber і Telegram СТБ