Шоколадные блины на Масленицу 2021: рецепт приготовления

Вкусный рецепт шоколадных блинов на Масленицу 2021 в одном из выпусков «Все буде добре» рассказала ведущая Надежда Матвеева. Приготовить такое лакомство не составит труда, ведь эти блинчики делаются очень просто! Выбирайте фрукты для начинки по вкусу и угощайте родных, друзей. Пошаговая инструкция, как приготовить шоколадные блины в нашем материале.

Больше по теме: Рецепты блинов на Масленицу

Ингредиенты:

Для теста:

• шоколад (тёмный) – 75 г
• молоко– 500 мл
• какао – 1 ст.л.
• яйца – 3 шт.
• мука – 1 ½ стакана
• сахарная пудра – 2-3 ст. л.
• сливочное масло – 2 ст. л.
• ром – 1 ст. л.
• соль – щепотка
• растительное масло

Больше по теме: Рисовое желе с творогом: рецепт

Для начинки:

• сахарная пудра – 50 г;
• творог (9%) – 100 г;
• фрукты (банан, киви, апельсин) – 300 г;
• ванильный сахар – 1ч. л.

Приготовление:

1. Растопить тёмный шоколад, добавить половину молока.
2. В оставшееся молоко добавить муку, какао, сахарную пудру, соль и взбить.
3. Яйца взбить миксером и добавить их в тесто.
4. Сливочное масло растопить, перемешать с шоколадной смесью и влить в тесто.
5. Добавить ром и перемешать. Разогреть сковороду и испечь тонкие блинчики.
6. Для начинки любимые фрукты нарезать, смешать с ванильным сахаром.
7. Каждый блин смазать тонким слоем творожной массы, разложить на него фрукты и завернуть в рулетик. Подавать, украсив сахарной пудрой и шоколадным соусом.