Десерты из тыквы: топ-3 рецептов

Не знаете, что приготовить из тыквы? Наша подборка десертов из тыквы поможет вам создать восхитительное блюдо. В списке полезных десертов — тыквенный пирог, тыквандю и даже съедобные вилки! Узнайте лучшие рецепты десертов из тыквы прямо сейчас!

Больше по теме: Тыквенный чизкейк: рецепт от Лизы Глинской

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

• Мускатная тыква (1 кг) — 1 шт.
• Творог — 500 г
• Сливочное масло — 50 г
• Ванильный экстракт (ванилин) — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Яйца — 3–4 шт.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Грецкие орехи — 50 г

Больше по теме: Джем из тыквы: рецепт пошаговый

Приготовление:

1. Разрезать тыкву пополам, вычистить семечки, достать мякоть.
2. Мякоть сварить или запечь в духовке до полной готовности.
3. Готовую мякоть измельчить в блендере.
4. В творог добавить яйцо, сахар, ванильный экстракт, орехи и перемешать.
5. Смешать творожную массу с тыквенным пюре.
6. Разогреть духовку до 180 °C.
7. Половинки тыквы наполнить тыквенной смесью и отправить в духовку. Выпекать 45 мин. при температуре 200 °C.
8. Готовый тыквенный пирог сверху смазать медом и украсить орехами.

Тыквандю

Ингредиенты:

• Тыква средняя — 1 шт.
• Твердый сыр (3 сорта) — 600 г
• Сливки (30%) — 200 г
• Шампиньоны — 300 г
• Чеснок — 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Помыть тыкву, удалить мякоть и смазать растительным маслом.
2. Запекать в духовом шкафу 30 мин.
3. Грибы, лук, чеснок перец, чили обжарить на растительном масле.
4. Натереть сыр и смешать вместе.
5. В полученную массу влить сливки и смесь трех сортов сыра.
6. Перелить в тыкву, накрыть срезанной верхушкой тыквы. Запекать еще 15 мин. при 180 °C.

Съедобные вилки

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 200 г
• Желток яичный — 1 шт.
• Грецкие орехи — 10 шт.
• Тмин — 1 ч. л.
• Мякоть тыквы

Больше по теме: Как выбрать сладкую и полезную тыкву

Приготовление:

1. Измельчить орехи. Смешать с тыквенной мякотью.
2. Раскатать слоеное тесто.
3. На одну половинку выложить мякоть с измельченными орехами.
4. Накрыть второй половинкой и еще раз раскатать.
5. Нарезать полосками 1,5 см и свернуть спиралями.
6. Смазать желтком, посыпать тмином.
7. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 °C.