Молочный шоколад: рецепт пошагово

Очень вкусно и полезно! Приготовьте своим родным молочный шоколад, который не принесет лишних калорий и будет полезен для здоровья. Эксперт «Все буде добре» Людмила Шупенюк утверждает, что он не принесет вреда даже беременным, так как натуральный. Подробный рецепт молочного шоколада – в материале.

Больше по теме: Белый шоколад: рецепт приготовления

Ингредиенты:

• тертое какао – 50 г
• масло какао – 25 г
• молоко – 2 ст. л.
• стевия – треть ч. л.
• кокосовая стружка – 1 пакетик (40 г)
• карри – 5 г

Больше по теме: Шоколадный брауни: десерт для Олега Винника

Приготовление:

1. Нагреваем молоко до горячего состояния, но не до кипения. Вливаем сироп стевии. Тщательно перемешиваем.
2. В отдельной емкости растапливаем какао-бобы и какао-масло на водяной бане.
3. Вливаем эту какао-смесь в горячее молоко (в которое мы уже предварительно добавили стевию). Опять нужно тщательно перемешать.
4. Ждем, пока лакомство закипит, после этого убавляем огонь до минимума и варим наш шоколад еще несколько минут.
5. Снимаем шоколад с плиты, даем немного остыть.
6. Жарим на сковороде кокосовую стружку, приправляем карри. Добавляем этот экзотический наполнитель в наш охлажденный шоколад, перемешиваем повторно.
7. Заливаем шоколад в кондитерскую форму.