Булочки-поповеры от кулинара Татьяны Литвиновой

Ваш ребенок стесняется брать в школу судочки с едой, а деньги, которые вы даете, тратит на чипсы или конфеты? Кулинар Татьяна Литвинова знает, как приготовить полезный и сытный перекус, благодаря которому ее сын стал полноценно питаться в школе, – булочки-поповеры. Ими ребенок уж точно захочет похвастаться перед друзьями и с удовольствием их съест.

Ингредиенты для теста:

• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 1 ст. л.
• Молоко – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Соль – щепотка

Больше по теме: Рыбный суп для ребенка: рецепт с осьминогом из теста

Ингредиенты для мясной начинки:

• Куриное филе – 100 г
• Грибы – 100 г
• Лук – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.

Ингредиенты для сладкой начинки:

• Творог – 100 г
• Банан – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Ванильный сахар – на кончике ножа

Больше по теме: Простой рецепт сырников

Приготовление:

1. Яйца взбить с солью, добавить молоко и масло, затем муку.
2. Формочки смазать маслом, присыпать мукой и заполнить тестом наполовину.
3. Выпекать при температуре 230 градусов до того момента, пока булочки не поднимутся. Примерно 15 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 15 минут.
4. Для мясной начинки нарезанное куриное филе и грибы обжарить на растительном масле, протушить со сметаной. Для сладкой начинки творог с бананом и сметаной перебить в блендере, добавить ванильный сахар, перемешать.
5. Достать булочки из духовки, охладить.
6. Сделать в каждой булочке небольшой надрез и начинить.

Можно подавать с чаем или кофе, а также взять с собой в школу либо на работу.