Гурули: грузинская кухня от Михаила Присяжнюка

Михаил Присяжнюк порадовал нас невероятным блюдом — гурули по рецепту его тестя. Побалуйте себя и своих родных грузинским ужином. Гарантируем, что будет очень вкусно. Итак, рецепт от эксперта «Все буде добре» читайте в нашем материале.

Ингредиенты:

• Корица — 1 ч. л.
• Очищенные грецкие орехи — 3 ст. л.
• Небольшой пучок петрушки
• Окорок — 4 шт.
• Молотый имбирь — 1 ч. л.
• Лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 1,5 ст. л.
• Сушеная паприка — 1 ч. л.
• Соль
• Гвоздика — 6 бутонов
• Пучок кинзы
• Красное сухое вино — 1 стакан

Больше по теме: Полноценный полезный ужин за 15 минут

Приготовление:

1. Окорок вымыть, обсушить.
2. На гриле обжарить кусочки курицы до образования румяной корочки и переложить в сковородку-гриль.
3. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Грецкие орехи растолочь в ступке. Кинзу и петрушку вымыть, измельчить.
4. Гвоздику растереть с имбирем, паприкой, корицей и солью.
5. Добавить в сковороду с курицей лук, грецкие орехи и зелень.
6. Влить вино, перемешать и тушить 10 мин. Добавить пряности, еще раз перемешать и готовить 20 мин.

Больше по теме: Салат с мидиями «Вечернее солнце»

Приятного аппетита!