Теплый салат с курицей: ужин для Олега Винника

Теплый салат с курицей – блюдо, которое влюбило в себя самого Олега Винника. Говорит, что он даже съел бы две порции, если бы они там стояли. Третья финальная дуэль, битва титанов, состоится уже завтра. Встретятся победительницы в номинациях: лучший завтрак, обед и ужин. Ну а пока читайте рецепт вкусного диетического теплого салата с курицей и готовьте блюдо у себя дома.

Больше по теме: Олег Винник: 8 правдивых фактов о певце

Ингредиенты:

• Груша — 1 шт.
• Очищенные грецкие орехи — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Куриное филе — 200 г
• Лимон — 1 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Сыр пармезан — 100 г
• Соль — 5 г
• Перец черный молотый — 2 г
• Сушеный базилик — 2 г

Больше по теме: Красный борщ: вкуснейший обед для Олега Винника

Приготовление:

1. Разогреть сковороду с растительным маслом.
2. Куриное филе нарезать слайсами толщиной 1–2 см.
3. Пожарить филе в течение 5 минут, добавить соль, перец, базилик.
4. На сухую сковороду выложить грецкие орехи, жарить без масла, добавить 1 ст. л. меда.
5. Карамелизировать орехи несколько минут и выложить на пергамент.
6. Груши очистить и порезать на кусочки. Полить соком лимона.
7. Карамелизировать грушу с медом до золотистого цвета.
8. Вымыть рукколу, высушить и выложить на тарелку.
9. Выложить на рукколу грушу, орехи и курицу.
10. Посыпать салат сыром.
11. Добавить соль по вкусу.

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре