Баклажаны с яблоками: рецепт на зиму

Можно ли законсервировать баклажаны с яблоками? Оказывается, да! Этот вкуснейший салат обязательно должен быть в вашей кладовой. Как приготовить  баклажаны на зиму с сочным, вкусным яблоком, узнайте прямо сейчас! Рецепт консервации баклажанов ниже.

Больше по теме: Консервированный болгарский перец: рецепт на зиму

Ингредиенты:

• Баклажаны — 1 кг
• Помидоры —  1 кг
• Сладкий перец — 0,5 кг
• Лук — 0,5 кг
• Яблоки кисло-сладкие — 2 шт.
• Масло — 200 г

Больше по теме: Маринованный виноград: рецепт приготовления

Приготовление:

1. Помойте и очистите все овощи от кожуры, удалите семена. Баклажаны нарежьте кубиками, сладкий перец соломкой, лук полукольцами, помидоры дольками. Яблоки натрите на крупной терке.
2.  Добавьте на дно глубокой сковородки масло, нагрейте и обжарьте в нем лук.
3. Затем по очереди добавьте туда помидоры, баклажаны, сладкий перец, яблоки. Тушите до полуготовности, добавьте соль и черный перец.
4. Полученную смесь разложите по банкам и простерилизуйте.

Больше по теме: Как приготовить томатный сок — рецепт

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре.