Баклажани з яблуками: рецепт на зиму

Чи можна законсервувати баклажани з яблуками? Виявляється, так! Цей смачний салат обов’язково повинен бути у вашій коморі. Як приготувати баклажани на зиму з соковитим, смачним яблуком, дізнайтеся вже зараз! Рецепт консервації баклажанів нижче.

Більше на тему: Консервований болгарський перець: рецепт на зиму

Інгредієнти:

• Баклажани —  1 кг
• Помідори — 1 кг
• Солодкий перець — 0,5 кг
• Цибуля — 0,5 кг
• Яблука кисло-солодкі — 2 шт.
• Олія — 200 г
• Сіль, чорний перець за смаком.

Більше на тему: Маринований виноград: рецепт приготування

Приготування:

1. Помийте та почистіть всі овочі від шкірки, видаліть насіння. Баклажани наріжте кубиками, солодкий перець соломкою, цибулю півкільцями, помідори скибками. Яблука натріть на великій тертці.
2. Олію влийте в глибоку пательню, нагрійте та обсмажте в ній цибулю.
3. Потім по черзі додайте туди помідори, баклажани, солодкий перець, яблука. Тушкуйте до напівготовності, додайте сіль і чорний перець.
4. Отриману суміш розкладіть у банки і простерилізуйте.

Більше на тему: Як приготувати томатний сік – рецепт

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber Все буде добре.