«Язычки воробья»: рецепт пошагово

Хотите попробовать что-нибудь экзотическое и заодно омолодиться? Египетское блюдо из макаронных изделий «Язычки воробья» не оставит вас равнодушной. Смотрите рецепт в нашем материале и сразу начинайте готовить.  

Ингредиенты:

• Куриная тушка целая
• Лук — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Стебли сельдерея
• Пастернак корни — 2 шт
• Петрушка с корнем — пучок
• Соль, перец
• Оливковое масло
• Сливочное масло
• Макаронные изделия «язычки»

Больше по теме: Эликсир молодости: витаминный смузи от звезд Голливуда

Способ приготовления:

1. Все овощи почистить и порезать. Сварить бульон.  
2. Опустить в бульон курицу и варить 40 минут, добавить соль.
3. Нагреть духовку до 180 градусов. Отварную курицу смазать сливочным маслом и черным перцем. Запекать 40 минут до золотистой корочки.  
4. Пассеровать лук в масле до золотистой корочки.
5. Затем в этом же масле обжарить «язычки» (лук перед этим достаем и выбрасываем, или используем для других нужд). После чего изделия варим в воде в пропорции ½.