«Язички горобця»: рецепт покроково

Хочете скуштувати щось екзотичне та водночас омолодитися? Єгипетська страва з макаронних виробів «Язички горобця» не залишить вас байдужою. Дивіться рецепт у нашому матеріалі та відразу починайте готувати.

Інгредієнти:

• Куряча тушка ціла
• Цибуля – 3 шт
• Морква – 3 шт
• Селера стеблова
• Пастернак коріння – 2 шт
• Петрушка з корінням – пучок
• Сіль, перець
• Оливкова олія
• Вершкове масло
• Макаронні вироби «язички»

Більше на тему: Еліксир молодості: вітамінний смузі від зірок Голлівуду

Спосіб приготування:

1. Всі овочі почистити та порізати. Зварити бульйон.
2. Опустити у бульйон курку і варити 40 хвилин, додати сіль.
3. Нагріти духовку до 180 градусів. Відварену курку помастити вершковим маслом та чорним перцем. Запікати 40 хвилин до золотистої скоринки.
4. Пасерувати цибулю в олії до золотистої скоринки.
5. Потім в цій же олії обсмажити «язички» (цибулю перед цим дістаємо та викидаємо, або використовуємо для інших потреб). Після чого вироби варимо у воді в пропорції ½.