Ці легкі, яскраві та ароматні овочеві шашлички стануть ідеальним гарніром або самостійною стравою, якщо хочеться чогось корисного та швидкого. Ви можете подавати їх теплими або холодними — у будь-якому варіанті вони смакують чудово. А головне — готуються всього за кілька хвилин! Рецепт овочевих шашличків від лікарки-дієтологині проєкту «Зважені та щасливі» Світлани Фус – читайте на СТБ.
Овочеві шашлики: інгредієнти та приготування
Для ідеального та корисного овочевого шашлика вам знадобиться:
- Помідори чері – 5 шт.
- Цукіні – ½ шт.
- Болгарські перці (червоний та жовтий) – 2 шт.
- Червона цибулина – 1 шт.
- Оливкова олія – за потреби.
Приготування
Помийте та наріжте всі овочі середніми шматочками, щоб вони рівномірно пропікалися. Обережно нанизайте овочі на дерев’яні шпажки, чергуючи кольори — так страва виглядатиме ще апетитніше.
Злегка збризніть овочі оливковою олією, щоб під час запікання вони стали соковитими та ароматними.
Викладіть овочеві шашлики в контейнер мультипечі та запікайте 14 хвилин за температури 180°C при високому рівні обдуву.
Овочеві шашлички готові! Подавайте їх одразу або використовуйте як легкий додаток до основної страви.
До речі, усі рецепти, які використовуються в раціоні учасників «Зважені та щасливі», розробляє лікарка-дієтологиня проєкту Світлана Фус. Саме вона формує меню так, щоб кожна страва була смачною, збалансованою та корисною. А більше корисних рецептів від «Зважених та щасливих» шукайте тут.