Холодный суп из брокколи: рецепт от Мирославы Ульяниной

Капуста брокколи — овощ, который славится своими полезными свойствами. Ведущая проекта «Зважені та щасливі»-8  Мирослава Ульянина снова делится вкусными рецептами. На этот раз она рассказала, как приготовить брокколи, чтобы блюдо было вкусным и одновременно питательным. Больше читайте в нашем материале.

Больше по теме: Список продуктов для правильного питания от Алены Александровой

«Что приготовить из капусты брокколи, если есть на пару и отваренную ее уже надоело? Ловите рецепт холодного супа, где главные ингредиенты — брокколи, шпинат и кедровые орехи. Для такого холодного супа кастрюля не нужна, вам понадобится только блендер. Готовила его на своем гастрономическом мастер-классе в Луцке. Этим рецептом удивила волынян и влюбила их в себя», — пишет Мирослава в Instagram.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Мирослава Ульяніна (@myroslava_ulianina) 19 Май 2019 в 12:58 PDT

Ингредиенты рассчитаны на две порции:

• Свежие листья шпината — 1 ст.
• Авокадо — 1 шт.
• Очищенная вода — 1 ст.
• Лимонный сок — ½ лимона
• Стебель сельдерея — 2 шт.
• Соцветия брокколи — 0,5 ст.
• Кусочек имбиря — 5 см
• Морская соль (розовая соль)
• Свежемолотый черный перец
• Кедровые орехи — 50 г

Больше по теме: Эффективное похудение: топ 5 диет

Способ приготовления:

1. Сначала замочите кедровые орехи и оставьте их на 3 часа в воде.
2. Взбейте в блендере замоченные кедровые орехи с водой.
3. Далее добавьте в блендер все остальные ингредиенты. Снова взбейте.

Холодный суп готов, осталось только попробовать эту вкуснятину!

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ