Рыба, запечённая с помидорами, моцареллой и базиликом

Рыба, запечённая с помидорами, моцареллой и базиликом — идеальный вариант для ужина. Диетолог проекта «Зважені та щасливі»-9 Светлана Фус поделилась простым рецептом этого блюда. Как запечь рыбу в домашних условиях — читайте пошаговый рецепт.   

Как приготовить рыбу, запеченную с помидорами, моцареллой и брынзой?

Ингредиенты:⠀ ⠀

• Филе рыбы белых сортов — 2 шт. по 200 г
• Оливковое масло —  1 ст. л.
• Морская соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец — по вкусу
• Красные и желтые томаты черри — 2 горсти
• Базилик — по вкусу
• Моцарелла — 1 большой шарик в 100 г
• Тертый сыр пармезан — 30 г

Больше по теме: Шампиньоны, фаршированные зеленью с яйцами: рецепт от Светланы Фус

Способ приготовления:

1. Выложите филе в форму.
2. Сбрызните оливковым маслом. 
3. Приправьте солью и перцем.
4. Сверху выложите нарезанные томаты, рубленый базилик и тертую моцареллу.
5. Посыпьте пармезаном и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15—20 минут.

Приятного аппетита!