Творожные маффины с тыквой: рецепт от Светланы Фус

Диетолог проекта «Зважені та щасливі»-9 Светлана Фус поделилась рецептом десерта, главным ингредиентом которого является тыква. Сезонный осенний продукт идеально подойдет для сбалансированного питания. Рецепт творожных маффинов с тыквой читайте в материале.

Рецепт творожных маффинов с тыквой

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мука пшеничная цельнозерновая — 1.5 ст. л. 
• Сметана — 2 ст. л.
• Ваниль – по вкусу
• Тыква в сыром виде — 150 г
• Корица – по вкусу
• Апельсиновая цедра — 1 ст. л.
• Мед – по вкусу

Больше по теме: Диетические оладьи из тыквы и бананов: рецепт

Способ приготовления:

1. В миске смешать творог, яйца, апельсиновую цедру, ваниль, корицу и сметану. Добавить муку и все хорошо перемешать.
2. Тыкву проблендерить, соединить ее с творожной массой и вновь хорошо перемешать.
3. Творожно-тыквенную смесь разложить по формочкам.
4. Выпекать при температуре 165 градусов около 15—20 минут до появления золотистой корочки.
5. После приготовления смазать маффины медом.

Если у вас аллергия на мед, можно использовать растопленный черный шоколад. Сверху также можно украсить миндальной или кокосовой стружкой.

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ