Что такое матча и в чем его преимущества, рассказала Мирослава Ульянина

Ведущая проекта «Зважені та щасливі»-8 Мирослава Ульянина не употребляет кофе, молочные продукты, какао и шоколад. Королева смузи знает, чем можно заменить эти продукты. Ведь существуют составляющие не менее вкусные, но содержащие большее количество питательных веществ. Одним из таких продуктов является матча. Что такое матча и в чем его преимущества – читайте в материале.

Мирослава Ульянина уже рассказывала о пользе суперфудов, с чего необходимо начинать утро и чем заменить кофе. Пришло время для фактов о японском чае — матча. Известный зеленый порошок можно увидеть в меню многих кафе и заведениях здорового питания. Правильный образ жизни становится популярным, а вместе с ним и органические продукты.

Что такое матча?

Настоящий матча является разновидностью зеленого чая, который родом из Японии. Растет в виде зеленой молодой травы и достаточно ароматный. Содержит большое количество кофеина и тонина, что в результате употребления обогащает организм энергией и силой. В последнее время матча стал достаточно популярным, что привело к увеличению количества подделок на рынке товаров. Будьте бдительны, ведь поддельный матча не содержит всех питательных составляющих, а значит, и нет смысла в употреблении. Разница между подделкой и настоящим матча – очевидна. Поддельный матча серо-зеленого цвета, а вкус и аромат – не выражены.

Как получают матча?

Урожай матча собирают вручную и только 1 раз в год. Перед сбором кусты закрывают от солнечных лучей, чтобы увеличить количество аминокислот и хлорофилла в листьях, чем придать им насыщенного темно-зеленого цвета и сладковатого привкуса.

Больше по теме: Что такое детокс — рассказала Мирослава Ульянина

Чем полезен матча?

1. В матча в 137 раз больше антиоксидантов, чем в обычном зеленом чае. А также в 60 раз больше, чем в шпинате;
2. Матча повышает физическую выносливость на 24%;
3. В 1/2 чайной ложки матча — 289 мг растительного белка (когда в зеленом чае — всего 3 мг);
4. Содержит много микроэлементов (калий, железо, кальций), витаминов (А, группа B, C, Е, K);
5. Содержит мощные антиоксиданты — катехины, которые борются со свободными радикалами (профилактика рака);
6. Содержит аминокислоту L-теанин (L-Theanine), которая расслабляет, но не вызывает сонливости, улучшает настроение, способствует лучшей работе памяти и концентрации внимания.

«Я пью матча, просто заваривая водой, или же матча-латте — матча с молоком. Но обязательно выбираю растительное», — написала Мирослава Ульянина. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Мирослава Ульяніна (@myroslava_ulianina) 22 Ноя 2018 в 6:21 PST

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ