Кавовий лікер: рецепт покроково від учасника «МастерШеф»

Хочете дізнатися, як приготувати кавовий лікер в домашніх умовах? Цей смачний напій стане приємним доповненням до будь-якого меню. Дізнайтеся, як впоратися з приготуванням максимально швидко і просто. Спеціально для читачів STB.UA учасник «МастерШеф. Битва сезонів» Дмитро Шевченко підготував рецепт смачного кавового лікеру.

Складові:

• Кава дрібного помелу – ¼ склянки
• Вода – 2 ¼ склянки
• Коричневий або білий цукор – 1 склянка
• Ваніль – 1 стручок
• Світлий ром – 1 ½ склянки

Приготування кавового лікеру:

1. Насипати каву в скляну банку з кришкою. Влити туди 1 ¼ склянки чистої холодної води, закрити кришкою і гарненько струснути. Залишити суміш в холодильнику на 12 годин.
2. По закінченню терміну процідити через кавовий фільтр або марлю в іншу банку, накрити кришкою.
3. Приготувати сироп. У каструлі змішати цукор і 1 склянку води, довести до кипіння. Потім зняти з вогню і залишити остигати до кімнатної температури.
4. У скляну банку з кавою додати охолоджений сироп, ваніль і ром. Залишити настоюватися 3 дні.
5. По закінченню 3 днів прибрати з банки стручок ванілі, а сам лікер перелити в зручну пляшку.

Читайте нас також в Viber і Telegram СТБ