Паштет з курячої печінки не дарма вважається одним з найбільш ніжних і легких у приготуванні. Мінімум часу та інгредієнтів — читайте покроковий рецепт приготування смачного паштету в нашому матеріалі від «Страва честі».
Більше на тему: Закуска з крабових-сирних кульок: рецепт від «Страва честі»
Інгредієнти:
- Печінка куряча — 800 г
- Цибуля ріпчаста — 2 шт
- Морква — 1 шт
- Масло вершкове — 70 г
Спосіб приготування:
- Обсмажте печінку на вершковому маслі, поки вона не змінить колір на протязі 2-3 хвилин. Приберіть печінку на тарілку.
- Моркву і цибулю наріжте кубиками та обсмажте в тій самій олії, що печінку, до м’якості цибулі.
- Додайте печінку до цибулі і тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні під кришкою.
- Збийте інгредієнти блендером, додайте спеції, кілька маленьких кубиків вершкового масла і залиште охолоджуватися.
Більше на тему: Закуска із сала з часником: рецепт від «Страва честі»
Смачного!