Галушки – традиционное украинское блюдо, которое можно приготовить из творога, брынзы, картофеля и даже яблок. Галушки подают со сливочным маслом или сметаной. Читайте пошаговый рецепт приготовления галушек из яблок в нашем материале от «Страва честі».
Больше по теме: Панна кота с яблоками от Юрия Ковриженко
Ингредиенты:
- Яблоко — 2 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 30 мл
- Мука пшеничная — 150 г
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — 2 г
Приготовление:
- Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте молоко.
- Отделите белок от желтка. Белок взбейте в пышную пену.
- К яблокам добавьте желток, сахар, соль, белок и перемешайте.
- Добавьте муку и замесите тесто по консистенции как густая сметана.
- В кипящую подсоленную воду по ложке кладите тесто. Когда галушки всплывут проварите их еще 2-3 минуты помешивая.
- Подавайте со сливочным маслом и сметаной.
Больше по теме: Бигос по-барски с яблоками: рецепт от «Страва честі»
Приятного аппетита!