На фестиню в Киев. Вкусная история сквозь века.

Что ели киевляне тысячу лет назад — и что из того сохранилось на наших столах сегодня? В Музее истории города Киева открылась выставка, которая рассказывает вкусную историю столицы — от княжеских времён и до нашей любимой киевской перепички.

Алина Сушко, заместитель генерального директора по научной работе музея, рассказывает: как-то, общаясь с коллегами, они что-то обсуждали, вспоминали — и подумали: отличная идея — показать гастрономическую историю именно нашего города. Потому что мы не рассказываем в масштабах всей Украины, а делаем акцент именно на Киев.

Исторические блюда воссоздали по старинным рецептам, а пять ключевых зафиксировали в видеорецептах, которые показали на открытии выставки. К проекту присоединилась и сеть супермаркетов NOVUS, ведь они убеждены: гастрономическая культура формирует нашу идентичность.

Кристина Ивченко, руководитель отдела внешних коммуникаций и связей с общественностью сети супермаркетов NOVUS, делится впечатлениями:

«Киев — безусловно, наш город. Здесь мы развиваемся, открываем новые локации и магазины, и видим, как еда становится важной частью жизненных историй людей. Поэтому для нас действительно ценно участвовать в проекте, который помогает возрождать гастрономическую историю Киева».

В NOVUS добавляют: эта вкусная история — о связи, которую стоит беречь — между поколениями, привычками и тем, что формирует нас каждый день.