В 11 выпуске «Прокинься з Ектором» на кухню к Эктору Хименес-Браво пришла украинская актриса и стендап-комик Виктория Булитко. Так как актриса ненавидит манку, Эктор решил приготовить для нее блюдо из этого продукта, перед которым она не сможет устоять. Читайте рецепт ньокки из манки с беконом в материале.
Рецепт ньокки из манки с беконом
Ингредиенты:
Для ньокки:
- Манка — 200 г
- Мускатный орех -5 г
- Картошка — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль
Для соуса:
- Сливочное масло — 50 г
- Бекон — 50 г
- Чеснок — 5 г
- Лук — 20 г
- Сливки — 50 мл
- Соль, перец
Приготовление:
- Отварить картошку и сделать из нее пюре. Вместо муки добавить манку, а также желток и мускатный орех.
- Сформировать ньокки в форме цилиндров и отварить их в подсоленной воде.
- Отдельно на сливочном масле обжарить бекон с луком. Добавить сливки. Выпарить до состояния соуса.
- Выложить на тарелку сначала соус, потом ньокки, сверху украсить базиликом.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Смотрите каждое воскресенье в 9:00 кулинарное шоу «Прокинься з Ектором», чтобы узнавать больше интересных рецептов.