Шоколадный брауни с орехами и курагой от Сержика Файного

Сладости всегда пользуются особой популярностью. Пошаговый рецепт приготовления шоколадного брауни с орехами и курагой от суперфиналиста «МастерШеф»-8 Сержика Файного найдете в материале.

Ингредиенты:

• Черный шоколад — 220 г
• Сливочное масло — 140 г ⠀ ⠀
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 100—110 г
• Какао — 20 г ⠀
• Курага, орехи и цедра лимона — по вкусу

Больше по теме: Яблочный штрудель: рецепт от Евгении Антощук

Приготовление:

1. Растопить масло с шоколадом на паровой бане.
2. Тем временем взбить блендером желтки с сахаром до пышной консистенции.
3. Когда шоколад остынет до комнатной температуры, влить его в желтки.
4. Добавить, просеивая, муку, орехи, какао, курагу, цедру лимона.
5. Печь при температуре 180 градусов 20—25 минут.

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ