Банановые оладки с малиной: рецепт от Лизы Глинской

Банановые оладки с малиной – отличный и очень быстрый завтрак! На приготовление нежных, воздушных и сочных оладушек вам понадобится всего 15 минут. Пошаговый рецепт банановых оладок с малиной от судьи проекта «МастерШеф. Профессионалы» Лизы Глинской читайте в материале.

Ингредиенты: 

• банан – 2 шт. (200 г) 
• яйца – 2 шт. (100 г) 
• тростниковый сахар – 40 г 
• рисовая мука – 100 г
• разрыхлитель – 6 г (если полная непереносимость глютена, выбирайте разрыхлитель, в составе которого вместо муки – крахмал) 
• малина (черника, голубика, клубника, персик или абрикос) – 100 г
• корица, ваниль – по желанию 

Приготовление:

1. Взбейте блендером банан с сахаром и яйцами.
2. Добавить рисовую муку, смешанную с разрыхлителем. Пробейте до однородности. 
3. Добавьте ягоды, аккуратно перемешайте. 
4. Выпекаю я эти оладки на разогретой сковороде с антипригарным покрытием, без какого либо жира. 
5. Сковороду разогреваю чуть выше среднего, наливаю тесто, накрываю крышкой, через пару минут переворачиваю оладки и снова накрываю крышкой.
6. Еще минутку и снимаем эту румяную вкуснятину со сковороды. 

Приятного аппетита!

Источник: Instagram – lizaglinskaya

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ