Шоколадний брауні з авокадо: рецепт без масла

Хочете поласувати чимось смачненьким та почастувати своїх близьких і при цьому витратити мінімум часу? Пропонуємо вам рецепт брауні з авокадо, який підкорить ваше серце з першої секунди. Докладніше — в матеріалі.

Інгредієнти:

• 2 авокадо (стиглих і м’яких)
• Шоколад — плитка
• Цукор  — 55 г
• Інвертний сироп  — 120 г
• Яйця  — 2 шт.
• Борошно  — 75 г
• Лимонний сік  — 15 мг
• Горіхи — 1/2 склянки
• Какао — 45 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Сіль — дрібка

Більше на тему: Протизастудний часниковий суп без неприємного запаху

Спосіб приготування:

1. Духовку розігріти до 175 °C. Застелити форму фольгою і, змастивши олією, присипати какао.
2. Змішуємо борошно, какао, соду і сіль.
3. Нарізаємо кубиками авокадо і розминаємо з лимонним соком — можна зробити це виделкою або в комбайні.
4. Кашку з авокадо збиваємо разом з цукром та інвертним сиропом, додаємо яйця і збиваємо до однорідності.
5. Додаємо сухі інгредієнти і на невеликій швидкості збиваємо масу.
6. Шоколад кришимо ножем, змішуємо з горіхами. Додаємо в основну масу, помішуючи лопаткою.
7. Викладаємо в заздалегідь підготовлену форму і ставимо в духовку на 25 хв. Секрет: важливо не пересушити брауні, адже всередині цей десерт має залишатися соковитим.
8. Виймаємо з форми разом з фольгою, даємо охолонути, потім перекладаємо і посипаємо какао. Подавати теплим з кулькою морозива і горішками.