Млинці в техніці Pancake Art: рецепт-натяк

Бажаєте отримати на 8 Березня від коханого конкретний подарунок, але соромитеся попросити прямо? Тоді приготуйте для нього млинчики з натяком у техніці Pancake Art. Можете намалювати на них все, що побажаєте, головне – не бійтеся проявити фантазію! Можливо, тоді ваш чоловік зрозуміє, що саме ви від нього хочете.

Більше на тему: Бурякові млинці на ряжанці від Сніжани Єгорової

Інгредієнти (на 6 млинців):

• 4 яйця
• дрібка солі
• 4 столові ложки цукру
• 1 л молока 2,5%
• 1 ст. л. олії
• 3 склянки борошна (750 г)
• Харчові гелеві барвники (зелений, синій, блакитний, білий, червоний, жовтий, коричневий)

Приготування:

• Розбиваємо 4 яйця в миску, додаємо сіль і цукор, перемішуємо.
• Додаємо молоко, перемішуючи.
• Додаємо борошно, просіваючи через сито і перемішуючи.
• Додаємо олію, замішуємо фінальне тісто.
• Ділимо тісто по мисочках (скільки буде потрібно кольорів). Додаємо в кожну свій барвник – перемішуємо.
• Розливаємо кольорове тісто в кондитерські целофанові мішки.
• Починаємо малювати картину, наносячи на розігріту сковороду спочатку ті деталі, які будуть на передньому плані, а потім – деталі фону. Працюємо швидко, щоб перші нанесені деталі не підгоріли. Коли картина намальована, перевертаємо, щоб підсмажити з іншого боку.

З невдалих млинців робимо роли:

Солона начинка:

• сир твердий (100 г)
• шинка (50 г)
• крем-сир типу маскарпоне (3 ложки)
• сіль перець
• огірок солоний (1 шт.)
• в’ялені томати (2 ложки)

Для презентації: слайси бекону (2 шт.), пір’я зеленої цибулі, ложка червоної ікри.

Солодка начинка:

• сир (100 г)
• банан (1 шт.)
• родзинки (жменя)
• ванільний цукор (пакетик)
• кориця
• яблуко (1 шт.)

Для презентації: м’ята, ягоди, шоколад для поливання (половина плитки) або джем вишневий (3 ложки).