Печінковий паштет з овочами від Дар’ї Трегубової

Печінковий паштет з овочами – корисна та легка в приготуванні страва. До того ж зберігається він довше, ніж звичайний. Ведуча «Х-фактор»-10 і актриса серіалу «Загадка для Анни» Даша Трегубова знає, як приготувати смачний печінковий паштет вдома. Покроковий рецепт читайте в нашому матеріалі.

Інгредієнти:

• Печінка куряча – 350 г
• Баклажан – 1 шт.  
• Болгарський перець – 1 шт.  
• Цибуля – 2 шт.  
• Часник – 4 зуб.  
• Рослинна олія – ​​4 ст.  л.
• Вершкове масло – 2 ст.  л.
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень (петрушка, кінза) – для прикрашання

Більше на тему: Повноцінна корисна вечеря за 15 хвилин

Приготування:

1. Баклажани помити, видалити плодоніжки та розрізати на дві частини.  
2. Цибулю і перець почистити та розрізати на чотири частини. Почистити часник.  
3. Помістити овочі та печінку на деко, полити олією.  
4. Запікати в духовці 25 хвилин за температури 220 °C.
5. Дістати з духовки, баклажани очистити від шкірки.  
6. Все нарізати шматочками і подрібнити до однорідної маси в блендері.  
7. Додати сіль, перець. Остудити.

Більше на тему: Салат з мідіями «Вечірнє сонце»