PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9Ind3dy5zdGIudWEvZG9icmUiIHNyYz0iLy9wbGF5ZXIudmVydGFtZWRpYS5jb20vb3V0c3RyZWFtLXVuaXQvMi4wMS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC5taW4uanMiPjwvc2NyaXB0Pg0K

Запіканка з кабачків за рецептом експертів «Все буде добре»

16.09.2020

Запіканка з кабачків – це дієтична смачна страва. Кулінарні експерти «Все буде добре» поділилися рецептом запіканки з гостренькими кабачками. Читайте, як приготувати запіканку з кабачків, у матеріалі.

Більше на тему: Фаршировані кабачки: покроковий рецепт

Кабачковая запеканка

Інгредієнти:

  • Кабачки  7 шт. (середнього розміру)
  • Вершки 15% жирності – 100 р
  • Сир 1% жирності – 500 р
  • Сир твердий Емменталь – 200 м
  • Перець чилі свіжий – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.

Для маринаду:

  • Часник – 3 зуб.
  • Оливкова олія – 100 мл.
  • Цукор – 2.ч.л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Оцет (бальзаміко) – 3 ст. л. (можна замінити звичайним оцтом – бальзамік надає оригінальний смак)

Більше на тему: Кабачкова ікра з яблуками від Ігоря Місевича

Приготування:

  1. 5 кабачків нарізати уздовж на тонкі слайси, засолити й залишити на 1015 хвилин.
  2. З часнику, олії, цукру, оцту, солі, перцю та зелені приготувати маринад. 2 кабачки, що залишилися, нарізати тонкими вузькими смужками й маринувати 23 години.
  3. У каструлі розігріти вершки, додати сир і нагріти до повного розчинення.
  4. Розрізати перець чилі та занурити в сир на кілька секунд (за смаком).
  5. Яйце збити міксером та влити його в сирну масу.
  6. Кабачки промити від солі та викласти в форму замість тіста.
  7. Сирну масу вилити зверху на основу з кабачків.
  8. Дістати з маринаду смужки кабачків та викласти на запіканку.
  9. Випікати 30 хвилин за температури 200 градусів.

 

Video: Запіканка з кабачків за рецептом експертів «Все буде добре»

Запіканка з кабачків: рецепт, за яким можна приготувати смачну й дієтичну страву. Як приготувати запіканку з кабачків із сиром

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: