Рулет зі шпинатом і сиром: рецепт

Ця страва дієтична, готується швидко і є дуже поживною. Даша Трегубова запевняє, що рулетом зі шпинатом і сиром можна нагодувати всю родину. А ще, приготувавши таку смакоту, ви отримаєте омолоджувальний ефект. Ось такі фантастичні властивості має ця страва. Детальний рецепт рулета зі шпинатом і сиром – в матеріалі.

Більше на тему: Запечений гарбуз із часником: рецепт приготування

Інгредієнти

Начинка:

• Шпинат – 300 г
• Пучок дрібно порізаної зелені
• Козячий сир – 100 г
• Відварене філе індички – 200 г
• Сіль за смаком
• Олія для тушкування
• Сметана – 2 ст. л.

Рулет:

• Яйця –  6 шт.
• Сметана – 150 г
• Олія – 1 ст. л.
• Сіль – за смаком
• Вівсяні пластівці подрібнені – 1 ст. л.
• Олія для тушкування

Більше на тему: Пиріжки з броколі, томатами і горіхами: рецепт

Приготування

Начинка:

1. На розігріту сковорідку додаємо оливкову олію.
2. Шпинат тушкуємо хвилину, додаємо порізане відварне філе, тушкуємо ще хвилину, підсолюємо, додаємо сметану, перемішуємо, тушкуємо.
3. До готової маси додаємо козячий сир.

Рулет:

1. Додаємо в яйця сметану, сіль за смаком, змішуємо все міксером.
2. На широку розігріту сковорідку наливаємо олію, виливаємо яйця, зверху посипаємо вівсяними пластівцями.
3. Обсмажуємо до жовто-оранжевого кольору, зверху викладаємо начинку, згортаємо вдвоє або конвертиком чи скручуємо, а потім накриваємо кришкою.
4. Доводимо до готовності на повільному вогні.