Булочки-поповери від кулінара Тетяни Литвинової

Ваша дитина соромиться брати в школу судочки з їжею, а гроші, які ви даєте, витрачає на чипси або цукерки? Кулінар Таня Литвинова знає, як приготувати корисний і ситний перекус, завдяки якому її син став повноцінно харчуватися в школі – булочки-поповери. Ними ваша дитина точно захоче похвалитися перед друзями і з задоволенням їх з’їсть.

Інгредієнти для тіста:

• Яйця – 2 шт.
• Вершкове масло – 1 ст. л.
• Молоко – 1 склянка
• Борошно – 1 склянка
• Сіль – дрібка

Більше на тему: Рибний суп для дитини: рецепт з восьминогом з тіста

Інгредієнти для м’ясної начинки:

• Куряче філе – 100 г
• Гриби – 100 г
• Цибуля – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.

Інгредієнти для солодкої начинки:

• Сир – 100 г
• Банан – 1 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Ванільний цукор – на кінчику ножа

Більше на тему: Простий рецепт сирників

Приготування:

1. Яйця збити з сіллю, додати молоко і масло, потім додати борошно. Ретельно премішати.
2. Формочки змастити маслом, присипати борошном і заповнити тістом наполовину.
3. Випікати при температурі 230 градусів до того моменту, поки булочки не піднімуться. Приблизно 15 хвилин. Потім знизити температуру до 160 градусів і випікати ще 15 хвилин.
4. Для м’ясної начинки нарізане куряче філе і гриби обсмажити та тушкувати зі сметаною. Для солодкої начинки сир з бананом і сметаною перебити в блендері, додати ванільний цукор, перемішати.
5. Дістати булочки з духовки, охолодити.
6. Зробити в кожній булочці невеликий надріз і начинити.

Можна подавати з чаєм або кавою, а також взяти з собою в школу чи на роботу.