Фрікасе з курячих шлуночків для годуючих матусь

Вітаміни А, В5, В2, В3, В9, С – це ще не повний список корисностей, які є в субпродуктах! Як приготувати курячі шлунки смачно, знає Женя Клопотенко. Фрікасе з курячих шлуночків за його рецептом – страва нежирна і без спецій, тому підійде і годуючим матерям.

У студії – шеф-редактор «Все буде добре» Галина Вербовська з дочкою Яриною

Складові:

• Очищені шлунки курячі – 500 г
• Лавровий лист
• Сіль перець
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Бульйон – 3 ст. л.
• Вершки 20-22% – 100 мл
• Заварений чай чорний – 100 мл
• Борошно пшеничне – 2 ст. л.

Приготування:

1. Очищені шлунки проварити до готовності з лавровим листом, перцем і сіллю.
2. Цибулю нарізати і пасерувати на рослинній олії.
3. Остиглі шлунки нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі.
4. Залити бульйоном і довести все до кипіння.
5. Всипати борошно для загустіння і перемішати.
6. Додати чорний чай, вершки і перемішати.
7. Проварити 10 хвилин.