Фінський суп з сьомги проти застуди від Ектора Хіменес-Браво
Ніжний суп з незвичайною назвою «Лохікейтто» прийшов до нас з холодної Фінляндії. Жителі цієї скандинавської країни не з чуток знають, що таке регулярні застуди і грип. Але у них є свої методи – вони їдять як раз таки цей суп з сьомги, який допомагає зміцнити імунітет і насититися! А, крім цього, він має надзвичайний смак! Приготуйте його за рецептом шеф-кухаря Ектора Хіменес-Браво і переконайтеся e цьому самі!
Складові:
- Духмяний перець – 1 ч. л.
- Сьомга – 400 г
- Картопля – 5-6 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Пастернак – 1 шт.
- Селера – 1 шт.
- Вершки – 200 мл
- Морська сіль
- Зелень петрушки
- Зелень кропу
- Темний житній хліб
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибраЯк вибрати червону рибути червону рибу
Приготування:
У киплячу воду додати духмяний перець, нарізану картоплю, цибулю, пастернак і селеру.
Коли овочі стануть ніжними, додати шматочки лосося, вершки, сіль і дати томитися, поки риба не провариться. Сьомга буде готова приблизно за 5 хвилин.
Подавати із зеленню і чорним хлібом.
Густий, насичений смак вершкової юшки з сьомгою і овочами замінить всі ліки і додасть сил!
