Рецепт домашнего хлебного кваса

Летом особенно хочется прохладительных напитков, которые утоляют жажду. Хотите знать, как сделать домашний квас? Его приготовление, на самом деле, не отнимет у вас много времени и сил. Эксперты «Все буде добре» делятся рецептом домашнего кваса, который сможет поразить вкусом вас и ваших близких! Подробнее читайте в материале.

Ингредиенты для кваса:

• Черный хлеб – 500 г
• Сахар – 300 г
• Дрожжи (живые) – 15 г
• Вода – 5 л
• Лимон – 2 кус.

Больше по теме: Как сделать квас в домашних условиях: рецепт приготовления от Шевы Димарика

Способ приготовления домашнего кваса:

1. Хлеб порезать небольшими кусочками (кубиками).
2. Засушить в духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут (до золотистой корочки).
3. Отправить сухари в кастрюлю, залить кипятком (3 л).
4. Дать остыть, накрыв крышкой.
5. С помощью марли процедить настой от сухарей.
6. Сухари залить еще раз кипятком (2 л). Дать настояться час.
7. Отцедить жидкость через марлю.
8. Соединить настои в одну посуду (банку), добавить сахар и дрожжи.
9. Оставить в теплом месте на ночь.
10. Разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.

Теперь вы можете насладиться вкусом домашнего и полезного кваса!

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ