Диетический десерт с черникой без выпечки: пошаговый рецепт

Любите лакомиться сладким? Черничный десерт придется вам по вкусу.  Поэтому не медлите, а ищите необходимые ингредиенты в нашем рецепте и начинайте готовить.  

Ингредиенты:

Корж:

• 1 стакан грецких орехов
• Две трети стакана фиников без косточек

Начинка:

• 3 стакана черники
• Полтора стакана орешков кешью
• Половинка стакана меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки молотого кардамона
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта (или 1 стручок)
• 3 столовые  ложки топленого масло какао
• Желатин 6 г
• Вода 10 г

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диетические голубцы: рецепт с пшеном и грибами

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим желатин, зальем его водой, пока он не разбухнет.
2. Далее приготовим корж. Берем орехи и финики. Засыпаем все в кухонный комбайн и измельчаем до однородной массы.  
3. Если не рассчитаете дозировки, ваше тесто для лепешки может получиться слегка рассыпчатым. Если так получилось — берем одну столовую ложку воды, выливаем в нашу смесь и снова включаем комбайн.  
4. Растопим желатин.  
5. Теперь кладем все в блендер, за исключением какао-масла, и перемешиваем до однородной сливочной субстанции.  
6. Затем добавляем какао-масло и продолжаем перемешивать. Начинка готова. Нам осталось только залить ее на корж, которому вы заранее можете предоставить любую желаемую форму, а затем ставим десерт в холодильник и ждем, пока он застынет.  

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре