Маринованные белые грибы в вине: рецепт приготовления

А вы знаете рецепт вкусных маринованных белых грибов на зиму? Его секрет кроется в вине! Читайте, как приготовить маринованные белые грибы на зиму в вине в нашем материале!

Ингредиенты:

• Грибы белые – 500 г
• Сухое вино – 1/2 ст.
• Лимон – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубч.
• Черный перец горошком – 2 шт.
• Гвоздика – 2 шт.
• Соль – 2 ч. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус – 2 ст. л.
• Листья дуба или вишни – 2 шт.

Больше по теме: Рыбный борщ с белыми грибами

Приготовление:

1. Грибы почистите, промойте в воде с уксусом. Нарезать. Опустите грибы в кипящую воду на 10 минут, добавьте в кастрюлю уксус и соль.
2. Разогрейте вино с водой, чтобы испарился алкоголь. Добавьте в маринад чеснок, соль, сахар, гвоздику, перец горошком, листья вишни или дуба, лимонный сок.
3. Проварите грибы в маринаде в течение 10 минут. Переложите грибы в стерилизованные банки, залейте маринадом.

Читайте больше интересных новостей в Viber Все буде добре