Творожный десерт от Татьяны Литвиновой

Вы не ощущаете приход весны из-за постоянной усталости и упадка сил? А кулинар Татьяна Литвинова знает, как привнести в вашу жизнь немного ярких красок прямо сейчас! Чтобы приготовить согревающий творожный десерт от Татьяны Литвиновой, запаситесь киви, яблоками и бананами.

Ингредиенты:

• Творог нежирный – 450 г
• Сливочное масло – 50 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Банан – 1 шт.
• Киви –  2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 100 г
• Крахмал – 2 ч. л.
• Ванильный сахар – 10 г
• Изюм – 100 г
• Цедра половины лимона

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Легкие тортики от Татьяны Литвиновой.

Приготовление согревающего творожного десерта:

1. Изюм распарить.
2. Отделить белки от желтков.
3. Творог протереть через мелкое сито дважды, смешать с размягченным сливочным маслом.
4. Желтки растереть с половиной сахара, добавить в творог. Следом добавить крахмал, цедру лимона, ванильный сахар или ванилин, половину изюма. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
5. Белки взбить с оставшимся сахаром и аккуратно ввести в творожную массу.
6. Фрукты очистить, яблоко и бананы нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, киви нарезать полукольцами.
7. На дно формы положить бананы, яблоки, половину одного киви и изюм.
8. Сверху выложить творожную массу. Выпекать на водяной бане 1 час 20 минут при 160°С.

Готовый десерт украсить ломтиками киви, посыпать изюмом и гранатом. Подавать горячим.