Диетический салат в банке для ленивых

Хотите всегда иметь под рукой сытный и полезный перекус? Просто приготовьте его…в банке! Именно так сделала финалистка конкурса Людмила Якубенко, рецепт которой очень понравился чемпиону мира по боксу и примерному папе Вячеславу Узелкову! Благодаря этому салатику вы сможете поддерживать форму даже после родов!

Ингредиенты:

Нут – 400 г

Йогурт без добавок, не жирный – 1 ст.

Изюм – 1 ст.

Грецкие орехи – 6 ст. л.

Мята – 3-4 веточки

Зелень (мята, шпинат, петрушка, укроп или базилик) – для украшения

Зеленый лук – 2-3 шт.

Яичный желток – 3 шт.

Лимонный сок – 2 ст. л.

Закваска – 1 ст.

Соль, перец

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Десерт из закваски для похудения – кранахан.

Приготовление:

Нут замочить на 4 часа в воде, а затем отварить в течение получаса.

Для приготовления мятной заправки йогурт смешать с измельченными листочками мяты.

Для приготовления соленой заправки вареные желтки перемешать с закваской и измельченным зеленым луком.

Выложить салат слоями: изюм, нут, 3-4 столовые ложки заправки и орешки. Украсить зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фруктово-йогуртовый десерт.

Приятного аппетита!

Рецепт диетической халвы в домашних условиях от Аллы Ковальчук – смотрите видео!