Чим корисна малина, розповіла Світлана Фус

Сезон малини у самому розпалі. Солодку ягоду так полюбляють діти і навіть дорослі. Однак мало хто знає, яка користь у ній міститься. Дієтолог проєкту «Зважені та щасливі»-9 Світлана Фус розповіла, які вітаміни можна отримати з малиною, а також яким хворобам можна запобігти. Детальніше читайте у матеріалі.

У народній медицині плоди малини використовують як потогінний засіб. Сироп з ягід — для поліпшення смаку мікстур. Але Світлана Фус рекомендує краще заморожувати ягоди, адже таким чином у ній зберігаються всі вітаміни і корисні елементи. Тому під час застуди краще буде, якщо ви заллєте теплою водою попередньо заморожену малину.

Більше на тему: Чи можна запивати їжу водою, розповіла Світлана Фус

З обережністю треба ставитися до малині при сечокам’яній хворобі і подагрі, оскільки в ягодах містяться солі сечової і щавлевої кислот.

Основні корисні властивості малини:

• Ягоди містять невелику кількість глюкози, тому вони чудовий компонент для урізноманітнення меню.
• Малина містить саліцилову кислоту (діюча речовина аспірину) — ефективний жарознижувальний засіб без побічних ефектів.
• До складу входять: аскорбінова кислота, провітамін А (бета-каротин), рутин, які зміцнюють стінки судин, підвищують імунітет.
• Кумарин викликає здатність малини нормалізувати згортання крові.
• Найбільшу харчову цінність мають свіжі ягоди!

«Тому встигніть заморозити малину, щоб взимку поповнювати свій організм корисними елементами», — додала Світлана Фус.

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ