Топ-5 осінніх продуктів, які повинні обов’язково входити в раціон

Восени раціон не відрізняється за складом поживних речовин від інших сезонів. Основні складові: білки, вуглеводи, рослинна їжа, молочні продукти. Все це становить основу раціону цілий рік. Але змінюється сезонність самих продуктів. Дієтолог проекту «Зважені та щасливі» Світлана Фус розповіла про найкорисніші осінні продукти, які повинні входити в раціон.

Гарбуз

Один з найбільш осінніх продуктів. У них міститься багато пектинових сполук, клітковини, бета-каротину. Магній, який міститься в гарбузі, добре впливає на стресостійкість.

Морква

Цей продукт номер один по вмісту бета-каротину. У моркві міститися речовини, які в організмі перетворюються на вітамін А. Морква покращує зір і стан шкіри.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тетяна Літвінова розповіла свій секрет стрункості

Буряк

Буряк містить дуже багато антиоксидантних речовин, які перешкоджають пошкоджуючогодії токсичних речовин, які надходять в організм. Бетаїн, який також міститься в цьому овочі, улучает функції мозку. Буряковий пектин – прекрасний абсорбент для важких металів, таких як свинець. Так що кілька разів на тиждень буряк обов’язково має бути присутня в раціоні.

Капуста

Вся капуста корисна. Вона прекрасне джерело клітковини, антиоксидантів і антиканцерогенних речовин. Завдяки цьому вживання капусти – прекрасна профілактика розвитку онкологічних захворювань. Також, елементи, що входять до складу капусти позитивно впливають на гормональну систему. Містить мікроелементи селен, марганець. Краще вживати капусту в приготованому вигляді, а не в сирому. Справа в тому, що в сирій капусті містяться речовини, які погіршують засвоєння йоду.

Груші

Це чудове фруктове доповнення до осіннього раціону. В грушах міститься багато фруктози і мало глюкози. Завдяки цьому вони не впливають на рівень цукру в крові, отже, їх можна вживати хворим на цукровий діабет.
Однак, в осінньому меню, все ж, є важливий нюанс. Страви мають бути приготованими, а не сирими. В приготованому вигляді вони будуть зігрівати організм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-5 порад від Аніти Луценко про те, як схуднути та не нашкодити організму