К каким методам мы не прибегаем, чтобы потерять пару лишних килограммов. Однако сделать это куда сложнее, если в доме находишь парочку вкусных конфет или плитку шоколада. Сладкоежкам особенно нелегко. Но выход есть, и знает его диетолог Светлана Фус. Как приготовить конфеты без сахара в домашних условиях – читайте в материале.
С приходом весны на прилавках магазинов появляется все больше фруктов, которые можно употреблять вместо сахара. Себя можно начинать баловать мягкими, нежными вкусами десертов, приготовленных самостоятельно из полезных ингредиентов.
Больше по теме: Как выбрать ранние весенние овощи, рассказала Светлана Фус
Десерт без сахара для любителей сладостей:
Ингредиенты:
- Курага — 20—25 шт.
- Вода — 60 мл
- Стружка кокосовая — треть стакана
- Мука кокосовая (или из кешью, или миндальная) — треть стакана
- Ваниль — по вкусу
- Соль — по вкусу
Важно отметить:
Лучше брать коричневую мягкую курагу. Можно добавить сок апельсина, а также свежие, перетертые в комбайне апельсиновые корочки. Однако в таком случае срок хранения конфет станет меньше.
Способ приготовления:
- Курагу измельчить в блендере.
- Добавить воду и пюрировать.
- Добавить ваниль и соль, ещё раз перемешать.
- Добавить кокосовую стружку и муку, перемешать. Должна получиться густая паста.
- Застелить форму для выпечки пищевой пленкой, утрамбовать массу, поставить в морозилку на 2—3 часа.
- Приготовить шоколад или растопить на водяной бане готовый. Достать массу из морозилки, порезать на квадраты, глазировать в черном шоколаде.
«Наслаждайтесь! Суперполезными, вкусными, ароматными, без сахара и угрызений совести конфетами! Но!!! Только 1 шт. в день», — добавила Светлана Фус.